La principale particularité de la pierre de lave est qu'elle accumule facilement la chaleur et la restitue ensuite très lentement ; en effet, une fois la température atteinte, un petit brûleur suffit à la maintenir ;
La cuisson sur pierre est l'une des méthodes de cuisson les plus naturelles, elle ne nécessite pas l'utilisation de graisses et cela permet de conserver intactes toutes les caractéristiques essentielles des aliments.
La plaque à lave peut être utilisée sur un feu de bois, sur une cuisinière à gaz ou électrique.
Dimensions : 40x30cm
Caractéristiques:
- Plaque de cuisson en pierre de lave avec rainure périphérique pour récupérer les graisses
- Structure porteuse en fer rond Ø6 mm
- Peint en noir
- Poignées latérales