C'était autrefois un événement fixe dans chaque foyer, aujourd'hui c'est une coutume qui revient à la mode, grâce à la passion de la bonne chère et au retour à l'autoproduction : la préparation de la purée ou du concentré de tomates est une tradition qui unit tous les régions italiennes.

La sauce maison est une recette qui se prépare en été lorsque le soleil fait mûrir ces légumes si précieux pour notre santé et les rend savoureux et juteux.

Une confiture parfaite pour apporter le soleil, les couleurs et les senteurs de l'été à table pendant l'hiver.

Caractéristiques du produit :

• Puissance du moteur électrique à induction 500 Watt n 5 0,40 HP
• Production 150 340 kg heure
• Corps en fonte et hélice presse-tomates en résine acétal adaptée au contact alimentaire et anti-friction
• Cône filtrant, pare-éclaboussures et entonnoir de grande capacité en acier inoxydable AISI 304