C'était autrefois un événement fixe dans chaque foyer, aujourd'hui c'est une coutume qui revient à la mode, grâce à la passion de la bonne chère et au retour à l'autoproduction : la préparation de la purée ou du concentré de tomates est une tradition qui unit tous les régions italiennes.
La sauce maison est une recette qui se prépare en été lorsque le soleil fait mûrir ces légumes si précieux pour notre santé et les rend savoureux et juteux.
Une confiture parfaite pour apporter le soleil, les couleurs et les senteurs de l'été à table pendant l'hiver.
Caractéristiques du produit :
- Machine pour transformer les tomates en purée conçue de manière ergonomique pour une utilisation facile et un bon nettoyage
- Corps et anneau de la machine en aluminium moulé sous pression alimentaire UNI 50 poli
- Convoyeur à vis PA
- Arbre en acier
- Transmission avec poulies à courroie trapézoïdale
- Filtre en acier inoxydable
- Bac de récupération en acier inoxydable
- Entonnoir en acier inoxydable
- Entonnoir en polyéthylène HD
- Table de travail en acier peint avec poudres époxy polyester
- Moteur asynchrone monophasé 230 V 50 Hz 4 pôles 05 CV
- Protection IP 54 330 watts
Le presse-tomates professionnel TS Inox est certifié conforme au Règlement Machines 89/392.