FOUR À BOIS AVEC CUISSON DIRECTE À L'EXTÉRIEUR
Composé de :
- Chambre de cuisson 80x60 cm en inox
- Base en pierre réfractaire de 3 cm certifiée pour usage alimentaire
- Dôme de couverture : Inox 430
- Sous la pierre réfractaire se trouve une dalle de 2,5 cm de Scamotek (un matériau à base de silicate de calcium qui permet une meilleure isolation)
- Isolation avec 8 cm de laine de roche entre le toit et la chambre de cuisson
- Chapeau de cheminée en inox diamètre 10 cm
- Thermomètre
- Porte de fermeture de bouche de four en acier
- Brasero interne pour le bois
- Pieds de support amovibles avec 2 roues
DIMENSIONS - 100x87xH190cm
POIDS - 130 kg
Idéal pour 4 pizzas
Tous les fours à bois d'extérieur sont fabriqués avec des matériaux spéciaux capables de résister à toutes les conditions météorologiques, de la pluie à la neige. Chambre de cuisson en acier inoxydable 430 et toit peint. Excellente isolation avec 8 cm de laine de roche entre le toit et la chambre de cuisson et 3 cm de réfractaire alimentaire à la base
Il est possible d'atteindre une température de 400°C en 15/20 minutes