Nous recommandons le couteau santoku car :
- c'est l'outil idéal pour la transformation des aliments mous : fromages, poissons et
viande;
- il est parfait pour obtenir des tranches fines comme les sashimis et les carpaccio ;
- sa lame en nid d'abeille empêche les aliments transformés de coller
fixé à la surface de la lame.
Caractéristiques:
- Lame en acier inoxydable
- Idéal pour trancher, hacher et couper en dés avec précision les aliments mous tels que le poisson, la viande et le fromage.
- Les rainures sur la lame empêchent les aliments de coller à la lame
- HAUTE QUALITÉ
- Longueur de la lame : 18 cm
- Épaisseur 2,5 mm
- Passe au lave-vaisselle